PIZZA (THERMOMIX)

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:

- 100 Gr. de leche

- 100 Gr. de agua

- 50 Gr. de aceite

- 1 Cucharadita de sal

- 1 Nuez de levadura prensada

- 400 Gr. de harina aprox.

PARA EL RELLENO:

- Tomate frito

- Queso en lonchas

- Jamón de York picado

- 3 Latitas de atún

- 2 Huevos cocidos y picados

- Unas aceitunas picadas

- Queso mozzarela

PREPARACIÓN:

Vierte los líquidos y la sal en el vaso y programa 1 minuto, temperatura 40 velocidad 2. Añade la levadura y la harina y amasa 1 minuto a velocidad espiga. Retira la masa del vaso con las manos mojadas en aceite y extiende sobre una bandeja de horno bien engrasada con aceite. Estira con las manos hasta que quede muy fina (en el horno crece). Pon los ingredientes repartidos por encima de la masa en el mismo orden que relaciono. Introduce en el horno precalentado a 250 grados y baja la temperatura a 200 grados. Hornea unos 15 o 20 minutos.

Para el relleno se pueden cambiar los ingredientes cada cual a su gusto.

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