- 120 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
PARA EL RELLENO:
- 1 Tarrina de queso Philadelphia
PREPARACIÓN:
Pon la mariposa y mezcla los huevos y el azúcar 8 minutos a 50 grados y velocidad 3 y medio. A continuación dejar batir 5 minutos mas a la misma velocidad pero sin temperatura . Añadir los ingredientes restantes y programar 8 segundos a velocidad 3. Extiende la masa sobre una bandeja de horno con una hoja de papel vegetal . Hornea de 10 a 15 minutos a 180 grados, sin que se llegue a dorar. Enrolla en caliente, deja 5 minutos enrollado, desenrolla.
Ahora unta el bizcocho con el queso philadelphia y encima pon lonchas de jamón york y vuelve a enrollar bien apretadito. Corta el brazo en rodajas un poco gorditas.
3 comentarios:
Fibito:
NO ME GUSTA, HACE OTRA COSA
Enhorabuena por el blog te esta quedando precioso.
Un saludo en la distancia.
Muchas gracias por tu receta.Estas navidades me va a ser de mucha ayuda. El block está guay. Mucho ánimo Loli.
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